جسم كبير وعريض وعضلات ممتلئة الجسم ولحم لذيذ ومزاج لطيف وحركة بطيئة. ينمو بسرعة في المرحلة المبكرة ويسهل تسمينه. ومن بين الممثلين بطة بكين ، وبطة وادي الكرز ، والبط الفرنسي ، وبطة Aobaixing ، وما إلى ذلك. البطة الفرنسية و Aobaixing Duck أكثر تفاؤلا بشأن السوق. تشمل الميزات البارزة جودة اللحوم الجيدة ، ومعدل اللحوم الخالية من الدهون المرتفع ، ونسبة لحوم العلف المنخفضة ، ومقاومة قوية للأمراض. على سبيل المثال ، لحم البط الفرنسي له نكهة الطيور البرية. تمثل عضلات الصدر 27 إلى 30٪ من الذبيحة. في ظل ظروف واسعة النطاق ، يصل معدل الحضنة ومعدل البقاء على قيد الحياة إلى 95 إلى 98٪.